תחילת הדרך: אלדור החל את דרכו כמהנדס אזרחי בחברת 'דאל הנדסה', אחת מהחברות הגדולות בארץ בתכנון וניהול פרויקטים לבניה. במסגרת עבודתו עסק בניהול פרויקטים מסוגים שונים תוך שימת דגש להקמת מבני ציבור. אחד המבנים בהם עסק היה מגדל משרד הביטחון שהוקם בקריה ב-2005 בשטח של כ-90,000 מ"ר בנוי.

לפני 20 שנה החליט לצאת לדרך עצמאית והקים את חברת 'בר הנדסה אזרחית בע"מ' בשותפות עם חבר ילדות, תומר בן-טובים. החברה עוסקת בניהול פרויקטים בעיקר של מבנים לשימור ובתים פרטיים.

פרויקטים מעניינים: הפרויקטים המעניינם ביותר שאלדור ושותפו היו מעורבים הם אלו שבוצעו בנכסים היסטוריים המיועדים לשימור בתל אביב, בני 100 שנה ואף מבנים עתיקים יותר. רוב המבנים לשימור ממוקמים באזור ההיסטורי של העיר תל אביב: שכונת נוה צדק, אחוזת בית ויפו העתיקה.

אירוע שהשפיע על הקריירה: אלדור: "כל פרויקט נותן השפעה אך אחד הדברים שאני מתמודד איתם בשנים האחרונות זה ההתפתחות הטכנולוגית המהירה ויישומה בשיטות ניהול בענף, הנחשב מסורתי וקדום. הדבר בא לידי ביטוי בעיקר בכל הקשור לתחום המידע ומאגרי הנתונים הנדרשים בבנייה".

מוטו: "ואהבת לרעך כמוך" – "אם נצליח לממש את זה בארץ, יהיה טוב".

יעדים לעתיד: אלדור: "לשפר כמה שיותר את הענף שנקרא ענף הבניה בארץ, בעיקר איכות המוצר בבנייה".