תחילת הדרך: אחרי שהשתחרר מהצבא פנה לייעוץ מקצועי בקריה לחיילים משוחררים, שם המליצו לו ללמוד הנדסאי בניין. לאחר שסיים לימודי הנדסאי החל לעבוד כמנהל עבודה בחברת אשטרום. שנתיים לאחר מכן השתלב כמנהל אתר בחברת 'צוק בניה ויזמות' ומשם המשיך כמנהל פרויקט, מנהל פרויקטים וסמנכ"ל ביצוע. בחברת צוק עבד כהן כעשר שנים.
חברת א.ר.ד עד הנדסה היא חברה קבלנית בסיווג ג-1 אותה הקים כהן ב-2004. החברה מתמחה בבניית וילות ובנייני בוטיק באזור המרכז.

פרויקטים מעניינים: בניין האליפסה – בניין יוקרתי בן 22 קומות בבת ים. לצורך הקמת הבניין נדרש כהן לקנות תבניות בצורת אליפסה עם 17 רדיוסים שונים ולתכנן את כמות התבניות כך שכל שבוע תהיה יציקה.
וילה בעלת שני מפלסים  בצורת H   – פרטים מינימליים עם מפתחים גדולים היושבת על סלע במדרון.

אדם מהענף שהשפיע מאוד: מנכ"ל חברת אשרמים. "בשנת 1995 נכנסתי אליו לחדר והשאלה הראשונה ששאל אותי היתה, האם אני יודע מהו ה"שילוש הקדוש"? ואז אמר לי: איכות, לו"ז ותקציב – ויש להתייחס לשלושתם באותו המשקל ובאותה החשיבות כדי לקבל פרויקט מושלם".

חברים מהענף: קיי שדה, פיני אביטבול, מומי אביטל.

תחביבים: דרמה ומשחק – נהנה למצוא רגש מתאים ולהוציא אותו בטקסט.

כדורגל – שיחק עד גיל 18 בהפועל ר"ג ועד היום אוהב לעקוב ולראות משחקים במיוחד של הבן שלו.
תחביב נוסף – יין עם משפחה וחברים.

אירוע שהשפיע על הקריירה: "חברה בה עבדתי נמכרה והבעלים החדש פיטר אותי. זה השלב בו החלטתי שאני לא אעבוד יותר כשכיר והתחלתי את דרכי העצמאית".

פעילות ציבורית/התנדבותית: עזרה בשיפוצים לנזקקים

יעדים לעתיד: הגדלת הפעילות הקבלנית בחברה.